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厨师想出国劳务打工的请认真看完(1)

随着国际交流越来越多,餐饮也变得越来越国际化,因而国外对厨师的需求也日益增多,中国厨师出国劳务的机会也越来越多,如何判断自己是否适合出国,如何找到一个正确的出国劳务途径,如何找到理想的国家和理想的工作,这些都成了想要出国发展的厨师们普遍关心的问题。接下来就针对以上几点,给厨师朋友一些关于出国的建议。

一、厨师出国自我分析范围

1、年龄和语言:

厨师出国最好的年龄段是25-38周岁之间,一些条件比较好的厨师可以适当放宽要求。大多数国家没有语言和学历的要求,少数国家如:澳大利亚、加拿大、新西兰、英国等主要移民国家有英语或法语要求,其他国家如果是纯厨师劳务基本上就没有语言要求。

2、技术和区域:

目前世界华人中餐馆遍布全球,基本上都是不大不小的中档餐厅和快餐小吃类型的店,雇主招聘中餐厨师也没有特殊技术要求,其最主要的原因是中餐已经不是正宗的中餐了,在日本和韩国有真假厨师的分别就说明中餐的不正宗,有些留学生稍懂些做中国菜就会去餐馆打工,所以雇主更多是选择厨师的性格和吃苦耐劳的品质,能熟练掌握烹饪技巧和适应服从的品性,除了这些就很少有南北方厨师户籍上的要求了。

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